Villajoyosa

Villajoyosa est située dans un territoire côtier, à 32 kilomètres au nord-est de la ville d’Alicante, sur la Costa Blanca. Entourée de hautes montagnes qui la protègent des vents froids et des pluies, elle bénéficie d’un microclimat.
C’est une charmante ville aux maison colorées, où nous nous sommes rendus la première fois en 2016.
En 2019, j’ai eu envie d’y retourner, en posant un nouveau regard, et de poursuivre la visite un peu plus loin.

Mais pourquoi ces maisons sont-elles colorées ? Les familles des pêcheurs décidèrent de peindre les façades de leurs maisons qui donnent sur la plage Centro, pour donner une référence visuelle aux familles des marins revenant chaque après midi. Caractéristique qui a été conservée et qui a donné un jeu de couleurs singulier au front de mer.

Villajoyosa, la ville du chocolat

L’économie de Villajoyosa a continué à croître pendant le XXe siècle, grâce aux fabriques de chocolat, et à l’activité traditionnelle de la pêche.

Le chocolat « a la taza » vous connaissez ? C’est un chocolat chaud, puissant, très épais, dans lequel on peut tremper des churros. On peut trouver des tablettes, pour cette délicieuse préparation à la maison, en Espagne, grâce aux chocolateries de Villajoyosa.

Sur plus de 30 fabricants de chocolats, il n’en reste plus que trois, qui ont réussi à perdurer dans le temps. Ces dernières chocolateries sont toutes familiales, passées de génération en génération, artisanales et traditionnelles.

Valor, très connu, qui a son musée, Pérez, qui propose aussi des visites guidées et Clavileño. J’ai laissé la documentation chez mes parents pour en visiter au moins une la prochaine fois.

D’ailleurs c’était la chocolaterie Pérez, qui avait attiré mon attention. Plus petite, et tenue par un propriétaire passionné. Je suis sûre que cela doit être une belle rencontre !

La vieille ville

La vieille ville, ou quartier antique, nommé Arsenal (pour y avoir fabriqué des galères de guerre), est situé entre la Plage Centro et la rivière. Très peu de touristes sa baladent dans les ruelles, ces derniers préférant être sur la plage. Nous avons donc pu profiter de cette vie de quartier authentique, avec des résidents à pleins temps.